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SUMMARY:Presentación Ruth Gisbert – Sabores de la hoya. Cocinando con silvestres
DESCRIPTION:El próximo 17 de julio recibimos en La Sala de Estar a Ruth Gisbert para presentar Sabores de la Hoya. Cocinando con silvestres\, un libro muy diferente a los que solemos compartir en nuestro club y encuentros literarios. \nEsta vez no nos reuniremos alrededor de una novela\, sino alrededor de algo mucho más cercano de lo que parece: las plantas que crecen a nuestro alrededor\, los saberes tradicionales y la relación que mantenemos con la naturaleza y la alimentación. \nPorque… ¿cuántas veces pasamos junto a una planta sin saber su nombre?\n¿Y cuántos conocimientos han ido desapareciendo porque dejamos de mirar lo que teníamos cerca? \nA través de este libro\, Ruth nos invita a redescubrir el entorno desde una perspectiva práctica y cotidiana\, recuperando el uso culinario de plantas silvestres y poniendo en valor un conocimiento ligado al territorio\, a la sostenibilidad y a una forma más consciente de relacionarnos con lo que comemos.  \nSerá una tarde para escuchar\, aprender\, conversar y dejarnos sorprender por una propuesta que une naturaleza\, tradición y cocina. \nUna oportunidad para abrir la mirada\, descubrir nuevos sabores y recordar que\, a veces\, los mayores tesoros están mucho más cerca de lo que imaginamos.
URL:https://www.sorayasoler.com/agenda/presentacion-ruth-gisbert-sabores-de-la-hoya-cocinando-con-silvestres/
LOCATION:La Sala de Estar\, Avenida L'Horta\, 29\, Picanya\, Valencia\, 46210\, Spain
CATEGORIES:Cursos y talleres
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